Au bar des philosophes

Vous en avez assez de la sobriété, volontaire ou subie ? Vous aimeriez vous réchauffer un peu ? Vous n’avez pas d’idée originale pour vos agapes de fin d’année ? Michel Eltchaninoff a une suggestion pour vous : les cocktails de philosophes.

« Pour concocter des cocktails philosophiques, il suffit de ressortir quelques bouteilles et de mélanger (mais pas secouer !) la pensée de vos auteurs favoris. Voici la carte.

• L’Héraclite Fizz. Célébrez l’innocence du devenir avec une mesure d’ouzo, quatre de jus d’orange pressée, une de jus de citron, une cuillère à café de sucre, que vous mélangerez dans un grand verre. “Tout coule” avec ce mélange en mouvement qui emprunte sa teinte à l’élément primordial, le feu. On ne se baigne jamais deux fois dans le même verre.
• L’Epicurian Collins. Déposez une cuillerée de miel dans un verre à pied. Versez deux tiers de vin blanc pétillant et un tiers d’eau gazeuse ; ajoutez une olive verte. Les bulles représentent les atomes qui composent l’univers, pour une boisson qui ne vous enivrera pas trop, conformément à la modération épicurienne. Ce qui n’empêche pas le plaisir, principe et fin de toute chose. À boire au jardin avec vos meilleurs amis.
• Le Blue Machiavel. Soyez madré comme le renard et même un brin amoral : mélangez à la cuiller, dans un tumbler, une mesure de gin, quatre de jus d’orange, une de jus d’ananas et un trait de curaçao bleu. Présentez cette boisson à vos invités avec un sourire sardonique. Ça se boit comme du petit lait, mais ça enivre plus vite qu’on le croit.
• Le Spinoza Flip. Comme l’auteur de l’Éthique, optez pour le monisme. De même qu’il n’existe qu’une seule substance, présentez un verre de vodka pure. Vous verrez que les affects positifs prendront le dessus sur les sentiments tristes. Corollaire : vous constaterez vite que “l’ordre et la connexion des idées est la même que l’ordre et la connexion des choses”.
• Le Goodwild. Servez sans apprêt un gobelet plein à ras bord de vin nature. Saupoudrez d’herbes aromatiques et de quelques fleurs cueillies au bord d’un chemin. Trinquez franchement. Le bon sauvage qui est en vous se réveillera, faisant craquer le vernis hypocrite du mensonge social. Attention, cependant, aux confessions intempestives…
• Le D. D. (Dialectic Daïquiri). Dans un shaker, videz une mesure de téquila. Goûtez : c’est costaud. Insérez de la négation à cette puissance avec une mesure de jus de citron vert. C’est acide. Mais il manque la négation de la négation : mettez une mesure de sirop de sucre de canne. Secouez. C’est dialectique. C’est hégélien. Effet Aufhebung garanti.
• Le Bergson Mule. Versez une rasade de rhum sur un gros glaçon. Lorsque ce dernier est à demi fondu, ajoutez un morceau de sucre. Laissez-lui le temps de se désagréger. Faites tomber un brin de menthe et laissez infuser. Allongez d’un peu d’eau gazeuse. Quand la dernière bulle aura éclaté, après avoir fait l’expérience de la pure durée, vous pouvez commencer à siroter, en étudiant l’effet du breuvage sur votre esprit. Il est à parier que votre intuition prenne sa revanche sur votre intelligence !

Dernier conseil : si vous craignez de ne pas parvenir à vous modérer, commandez quelque chose de très corsé à Socrate. Il ne manquera pas de vous servir une Idée de cocktail. Cela devrait suffire à vous enivrer l’âme.

Bonne dégustation, »

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